Balkabağı, soğan ve sarımsağı soteleyip, et suyunu ilave ederek pişirin. Kabaklar piştikten sonra blender yardımıyla çekin. Tuz, biber ve muskat ilave ederek süzdürün ve sos yapın. Sosun içine file zeytin ilave edin. 10 dakika haşlanmış papardelle ile karıştırın. Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun.

Divan Restoranları sonbaharın kasvetini, İtalyan Mutfağı’nın sağlıklı ve nefis tatlarıyla renklendiriyor. Divan Grubu Executive Şefi Giancarlo Gottardo ve Pasta Şefi Lucio Colombo‘nun hünerli elleriyle hazırlanan spesiyallerle “İtalyan Günleri“, bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kasım ayı’ndan itibaren Divan Ankara‘da başlayan etkinlik, Divan Brasserie Bebek ve Divan Brasserie Kalamış‘ın ardından Divan İstanbul Asia’da da devam ediyor. Ankara’nın kalbinde…

Lübnan mutfağının İstanbul’daki ev sahibi Layali Restoran, Taksim’de kapılarını açtı. Lübnan mutfağının orjinal lezzetlerini sunan Layali, doğu ve batı lezzetlerini farklı yorumuyla İstanbullularla buluşturuyor. Lübnan’ın orjinal lezzetleri Taksim’de açılan Layali Restoran’da lezzet düşkünleri için kapılarını araladı. Rixos’un İstanbul’daki ilk oteli Rixos Elysuim Suites Taksim’in içinde konumlanan Layali Restoran, binlerce yıllık medeniyetlerin yaşadığı, doğu ve batı…

Dekorundaki sıcak renkleriyle boğazın mavisini birleştiren İl Porto, birbirinden lezzetli kokteylleri ve zengin şarap menüsü ile sonbaharda da uğrak mekanınız olmaya devam edecek. Sonbahar meyvelerinden hazırladığı ödüllü Uncle Kokteyl ile İstanbul boğazının eşsiz manzarasının tadına İl Porto’da varacaksınız. Özel ödüllü Uncle Kokteyli ve sonbahar meyveleriyle hazırlanan birbirinden lezzetli kokteyl çeşitleri ile İl Porto sonbahara hazır.…