Uzakdoğu mutfak kültürü son yıllarda ülkemizde oldukça ilgi çekiyor. Çin, Japonya, Tayland, Kore, Vietnam gibi Uzak Asya ülkelerinin lezzetlerini sunan birçok restoran büyük kentlerimizde boy gösteriyor. Damak tadımıza hem yakın hem de uzak olabilen bu lezzetlerden bazılarını sizin için derledik… Karides Tempura (Japonya) Malzemeler 10-15 adet orta boy karides 1 su bardağı un 2 adet…

Acı, ekşi, tatlı, baharatlı… Deniz mahsülleri ve egzotik meyve cenneti Tayland, sayısız sos ve çeşni ile yaratılan otantik lezzetlerin anayurdu… Kırmızı biber, taze nane, misket limonu, yer fıstığı, Hindistan cevizi başta olmak üzere egzotik tatlar ile yaratılan eşsiz karışımlardan oluşan Tai Mutfağı oldukça zengin bir mutfak… Tay insanları vaktiyle Güneybatı Çin’den şimdiki ülkelerine göç etmişler.…

Makarnanın dünyanın dört bir yanında farklı usulde hazırlananı mevcut. Bu özgün makarna lezzetlerinden biri olan Pad Thai, Tayland mutfağının pirinç makarnasıyla hazırlanan ünlü bir yemeği. Malzemeler 1 su bardağı soya filizi 1/2 su bardağı fıstık 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı balık…

Uzakdoğu mutfağı deyince aklınıza sadece Çin ve Japon mutfağı geliyorsa, bir daha düşünün deriz. Günümüzde popülerliği gittikçe artan Vietnam, Tayland ve Kore mutfaklarının en güzel restoranları, İstanbul’da gittikçe genişleyen bir kitleye hitap etmeye başladı. İşte noodle’ıyla, sushi’siyle, portakallı Pekin ördeği ve Pho Po çorbasıyla gurmelerin seçtiği en iyi Uzakdoğu restoranları… Dragon Restaurant 1987’den beri açık…