FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Paça
Yöresel Mutfaklar

Kastamonu mutfağının yöresel yemekleri

Kastamonu’nun Lezzet Dolu Dünyası: Yöresel Ürünler ve Yemekler Kastamonu, kendine özgü yöresel ürünleri ve yemekleriyle ünlü bir ilimizdir. Kastamonu’nun coğrafi özellikleri ve iklimi, bu yörede yetişen özel ürünlerin kalitesini etkileyerek yöresel mutfak kültürünü zenginleştirmiştir. Kastamonu’ya özgü bazı ürünler şunlardır: 1. Kastamonu Elması: Kastamonu’nun en ünlü ürünlerinden biri olan Kastamonu elması, lezzeti ve aromasıyla tanınır. Bu

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Unutulmaya yüz tutmuş bir yemek kültürü, sakatat

Hızlı değişen toplumlarda geleneklerin çabuk unutulması neredeyse kaçınılmaz. Sakatat da bu değişimden nasibini almış. Eskiden evlerde yapılan işkembe çorbaları, ciğer yahnileri, beyin salataları artık neredeyse hiç pişmiyor. Ancak son yıllarda geleneklerimize sahip çıkma bilincimiz hayli arttı. Gastronomi meraklılarının çabalarıyla unutulmaya yüz tutmuş sakatat yemekleri de yavaş yavaş yeniden gündeme gelmeye başlıyor. Değişen hayat şartları nedeniyle

Devamını Oku »
2 yorum
Meze Tarifleri

Lezzetin Baş Tacı: Sarımsaklı Paça Çorbası Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, çorba denince akla gelen en özel lezzetlerden biri: Sarımsaklı Paça Çorbası! İşte bu nefis çorbanın yapılışı: Malzemeler: Paça Çorbası: 6 adet kuzu paça 4 diş sarımsak 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 litre et suyu Sos: 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı

Devamını Oku »
2 yorum

Tarihi Haliç İşkembecisi

Tarihi Haliç İşkembecisi olarak 1938’den günümüze Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden işkembe çorbası ve diğer sakatat yemekleri-mezeleri ile İstanbul’un en özgün restoranlarından biriyiz. Eski İstanbul’un simgesi olan Haliç’teki Fener vapur iskelesinin karşısında, semtteki en eski mekanlarından biri olan 3 katlı, 3 ayrı bölüm ve muhteşem manzaralı aynı zamanda Fener Rum Patrikhanesi’nin bahçesine bakan bir terastan

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Restoranlar

Sarıhan İşkembe

1990 yılından günümüze damaklarda değişmez lezzetler arasında yer alan Sarıhan İşkembe, en son teknolojik donanımlara sahip alt yapısı, deneyimli ve güleryüzlü kadrosuyla Fatih / Fındıkzade ve e-5 üzerinde yeni yerimizle siz değerli müşterilerine hizmet vermektedir. Taze ve çok lezzetli menümüzde işkembe çorbası, tuzlama, şirden tuzlama, damar tuzlama, ayak paça, kelle paça, mercimek süzme, özel yapım

Devamını Oku »
1 Yorum
Ev Yemekleri

Damat Paçası

Rumeli mutfağı, zengin et ve hamur işi yemekleri ile Türk yemek kültürünün temel taşlarından biridir. Özellikle düğün yemekleri Rumeli mutfağının en özgün lezzetlerini oluşturur. İstanbul’da Rumeli mutfağının bu eşsiz damak tatlarını sunan Damat Paçası, Beyoğlu Galata’da geleneksel Rumeli yemeklerini yiyebileceğiniz yerlerden biri. Mekanın adını aldığı “Damat Paçası” yemeği de oldukça revaçta. Bunun dışında, ev yemekleri,

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Restoranlar

Begonvil Restaurant Tarsus

Tarsus sadece uygarlıkların kesiştiği tarihi bir kent değil, aynı zaman da çeşitli kültürlerin bıraktığı damak tatların harmanlandığı ve zengin mutfağa da sahip bir kenttir. Anadolu’yu dünyanın mutfağı sayarsak, Çukurova’da da Tarsus bu lezzet duraklarından biridir. Adını halk arasında Gelin Çiçeği olarak da bilinen Begonya’dan alan ve Fransızca Begonville olan Begonvil Restaurant 29 Ekim 2009 tarihinde

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Restoranlar

Şayan 24

Gece boyunca eğlence mekanlarından çıkan simaların özellikle sosyetenin ve ünlülerin son durağı Şayan 24. Şayan’da sakatat türü yiyeceklerin bin bir çeşidini bulmak mümkün. İşkembe çorbası, tuzlama, paça, kelle, kokereç… Sakatat sevmeyenler için: Mercimek çorbası, yoğurtlu kebap, piliç şiş, çöp şiş gibi seçenekler mevcut

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Restoranlar

Lale İşkembecisi

Lale İşkembecisi 1960’tan günümüze, işkembe çorbası, sakatat ve tatlı çeşitleri ile geç saatlerde gece kulüplerinden çıkanlar, sabahları ise çalışanlar tarafından büyük ilgi gören mekan. Ve bu mekan bilinen, alışılan ve sevilen bir lezzet olarak her daim dolu ve hareketli. Aslına sadık kalınarak onarılmış 300 senelik binasında hizmet veren Lale‘nin şefi Arif Sarı işkembeden başka şeyler

Devamını Oku »
1 Yorum

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (652)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (529)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Bonfile (209)
Brunch (209)

Popüler Yazılar