Gelenler bilir, restoranlarımda mönü yok. Brezilya usulü, “Öldüm, bittim” diyene kadar değişik etler gelir. Hep, “Bir mönü yapayım” dedim ama bir mönüyle yemekleri anlatamadım. Bende bir ilke imza atarak yemekleri tanıtan kitap hazırladım. Misafirlerimiz hem bilgilensin hem de ne yediğini bilsin diye… Kitabın tamamını burada veremem, yerimiz yetmez ama merak edilen birkaç tanesini sıraladım. Füme…

Misafirler gelecekmiş, gelsin. Eşiniz dostunuz sizden köfte istemiş, olsun. Canın tam da anne eli değmiş gibi müthiş bir köfte yapıp afiyetle yemek istemiş, çok da yerinde bir istek, afiyet olsun. Köfte, dünyanın en basit yemeğiymiş gibi görünen ancak yapması bir o kadar da marifet isteyen bir yemektir. Ayarını tutturabilmek, tadını tam da ağızlara layık hale…

Kırmızı etten vazgeçemeyenlerin adresi Özgür Şef SteakHouse, birbirinden özgün lezzetleri ve ambiyansıyla Wyndham İstanbul Kalamış Marina Hotel’de misafirlerine keyifli deneyimler yaşatmak için hazır. Kalamış Marina’daki benzersiz konumu ve muhteşem deniz manzarası, şık restoranları, spa ve spor tesisleri, seçkin dekorasyonu ve dikkat çekici mimarisiyle, Anadolu Yakası’nın sembolü haline gelmeyi başaran Wyndham İstanbul Kalamış Marina; iş ve…

Salt Galata’da Ca’d’Oro, Ataşehir’de Özgür Şef Steak House‘ Etiler Hillside’da VOX Brasserie, Ataköy Galleria’da The Hunger… İstanbul’a birçok mekan açılıyor, eski mekanlar ise yeni lezzetlerle damak tadına düşkün olanları bekliyor. İstanbul Doors Group’un yeni restoranı Ca’d’Oro, Garanti Bankası’nın kültür kurumu Salt Galata’da açıldı. Mimarisi Han Tümertekin tarafından yapılan ve dünya mutfağını sunan mekanın giriş katında…