Malzemeler 1 kg. buğday unu, 1 su bardağı su, 1 kg. süt, bir miktar tuz ve varsa bir tablet et suyu Yapılışı Un su ile karıştırılarak sert bir hamur haline getirilir. Daha sonra bu hamur elde ovularak minik minik topçuklar oluşturulur. Kaynamakta olan suyun içine bu topçuklar atılarak yavaş yavaş karıştırılıp üzerine pişmiş süt ilave…