Halveter, Niğde mutfağına ait bir tatlı çeşididir. Üzüm pekmezinden yapılan tatlı oldukça pratik ve lezzetlidir. Yöresel mutfaklara ve tatlılara meraklı olanlar bu tarifi kolayca yapabilirler… Malzemeler: 1 kase un 2 su bardağı üzüm pekmezi 30 gram tereyağı 1 tutam tuz Hazırlanışı: Tavada tereyağını eritip unu pembeleşinceye kadar tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Tavayı ocaktan alın. Pekmezi…