Gaziantep’in damaklarda iz bırakan tatları bu sefer Boğaz kenarına kurulmuş kahvaltı sofralarıyla karşımıza çıkıyor. Nezih Kebap Yuvalama çeşit zenginliğini kahvaltı sofralarında cömertçe sergiliyor. Boğaz’ın hemen kenarına kurulmuş kahvaltı sofrasında yöresel tatların oluşturduğu otuz farklı lezzeti Boğaz manzarası ve gelip geçen gemiler görsel şölene çeviriyor. Manzara ve konum olarak belki de dünyanın hiç bir yerinde bulamayacağınız…

Yılbaşı sofralarının baş davetlisi hindi, Boğaz’ın Anteplisi Nezih Kebap Yuvalama yorumuyla sunuluyor. Kandıra’da özel olarak yetiştirilen hindilerle hazırlanan hindi dolması Nezih Kebap yorumuyla bu yılbaşında evlerin sofralarında yer alıyor. Nezih Kebap yuvalama yılbaşı akşamını yöresel lezzetleriyle de ziyafete çeviriyor. Doğal ürünler ve geleneksel metotlara bağlı kalınarak hazırlanan 40 çeşit kebabın ve 100 çeşit yemeğin bulunduğu…

Gaziantep Mutfağı’nı lezzete, doğallığa ve geleneklere bağlı kalarak sunan Nezih Kebap Yuvalama, Boğaz’ın en güzel köşelerinden biri olan Rumeli Hisarı’nda gerçek Antep yemeklerini tatmak isteyenleri ağırlıyor. Geleneksellikten ödün vermeyen mekanda et, tıpkı yüzyıllar öncesindeki gibi zırhtan çekilerek kıyma halini alırken, yemekler eskiden olduğu gibi bakır tencerelerde pişiriliyor. Nezih Kebap Yuvalama’nın hikayesi, İsmail Hakkı Öztürk‘ün 1981…