Osmanlı Sarayının Sevilen Lezzeti: Mutancana
Osmanlı İmparatorluğu, zengin mutfağıyla tarih boyunca birçok kültüre ilham kaynağı olmuştur. Fatih Sultan Mehmet’in de en çok sevdiği yemeklerden biri olan Mutancana, hem tarihi hem de lezzetiyle öne çıkar. Bu eşsiz tarif, Osmanlı saray mutfağının unutulmaz lezzetlerinden birini günümüze taşır. Mutancana Tarifi Malzemeler: 1,6 kg kuzu eti 75 gram kızıl üzüm 100 gram arpacık soğanı