Farsça’da şarap evi anlamına gelen meyhanenin yüzyıllardır değişmeyen bir kültürü ve adabı vardır. Yolu Ege’den, Akdeniz’den, Balkanlar’dan ve Ortadoğu’dan geçmiş halkların ortak bir kültürel öğesi olan meyhane; bir dost meclisi ve muhabbet yeri olduğu gibi zengin sofralarda lezzetli yiyeceklerle gerçekleşen bir ziyafeti de ifade eder. Birbirinden farklı meze çeşitleriyle, meyhane kültürünü hala devam ettiren en…

Pera’da yepyeni ve evinizdeki gibi hissedebileceğiniz bir meyhane açıldı: Belkıs Üç arkadaş; onları biraraya getiren arayışları ve yemeğe olan tutkuları Belkıs Pera’nın hayata geçmesini sağladı. Samimi, lezzetli, rahat hemde pahada ağır olmayan bir mekan bulamayan ortaklar; aradıkları tüm bu özellikleri Belkıs ile misafirlerine sunmak için biraraya geldi. İstanbul’un yüzyıllardan beri gelen kozmopolit yapısı ve farklı…

Ege mutfağının gizli kalmış doğal lezzetlerini, özgün mekan tasarımıyla İstanbullularla buluşturan Roka Pera yeni sezonunu Beyoğlu Asmalımescit’teki adresinde açtı. Alaçatı’nın gözde mekanlarından Roka Bahçe’nin sezonu kapatmasının ardından kış ve bahar sezonu boyunca faaliyet gösterecek olan Roka Pera, Ege’ye has tüm tatları, en doğal halleriyle misafirlerine sunacak. İzmir’in Tire ilçesinden temin ettiği malzemelerin yanı sıra deniz…

Hala program yapmadıysanız; sıcak, samimi, eğlenceli ve lezzetli bir yılbaşı gecesi için Ataşehir Mey’i seçin… Anadolu Yakası’nın son yıllarda parlayan yıldızı Ataşehir’de, yenilenen konsepti ile sımsıcak, eğlence dolu, kıpır kıpır üstelik de çok lezzetli bir mekan; ATAŞEHİR MEY nefis mezeleri, rahat ve şık ortamı, Erhan Akman ve orkestrası eşliğinde canlı müziği ile, damaklara ve kulaklara…

Son zamanlarda popülerliği artan “modern meyhane” ekolünün en eğlenceli ve şık temsilcisi Avlu Meyhane, yeniden dekore edilerek “Sarı Siyah Avlu Meyhane” adıyla lezzeti ve eğlenceyi doruklara çıkarıyor. Eski tarz meyhane ruhu, yepyeni bir konseptte ve modern bir atmosferde yeniden canlanıyor. Doyumsuz lezzetler ve canlı müzik keyfi ile misafirlerini ağırlayan Avlu Meyhane, yeniden dekore edilerek konuklarını…

İstanbul’un Prens Adaların Sedef Adası, yazın eğlence sektöründe Boğaz’a rakip oluyor. Bu sezon açılan Club Ada Sedef plaj, yeme-içme ve eğlence keyfini bir arada sunuyor. Yeme-içme ve eğlence sektörünün deneyimli isimlerinden biri olan Aydın Samanlı ile genç işadamları Emay İnş. A.Ş Yönetim Kurulu Üyesi, Kentplus ve Brandium markalarının sahibi Burak Gören, Fatih Uğuz ve Habil…

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, bu yıl da misafirlerine açık havada meyhane keyfi yaşatmaya devam ediyor. Otelin bahçesindeki tarihi “baruthane” üzerine kurulu Mey Türk, Mayıs ayında kapılarını açarak birbirinden özel yemeklerin yanı sıra canlı müzik ve yemek sonrası nargile keyfi ile yaz akşamlarına keyif katacak. Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, baharı bahçesinde kurduğu meyhane konseptiyle karşılıyor. Geçtiğimiz…

İstanbul’un eğlence merkezi haline gelen, Tomtom bünyesinde bulunan, muhabbetlerin birbiriyle harmanlandığı samimi mekan “Şahika Meyhane”, gerçek meyhane kültürünü yaşatmaya devam ediyor! Mika Group tarafından 2009 yılında hayata geçirilmesinin ardından İstanbul’un cazibe merkezi haline gelen Tomtom, birbirinden farklı, her eğlence anlayışına hitap eden mekânlarıyla müşterilerine farklı bir eğlence anlayışı sunuyor. Eski tuğla duvarlar, antik çam rabıta…

Şaşkınbakkal’ın kısa zamanda vazgeçilmezi haline gelen “Yegane” sonbahara keyifli bir yenilik ile başlıyor… Başka hiçbir mekanda olmayan “Kabuklu Arabası” ile tüm deniz kabukluları masanıza gelerek gözünüzün önünde ister buğulama, ister ızgara olarak özel tarifleriyle pişirilip servis ediliyor… Eğlence ve canlı müzik için kapalı olan alt katını da hizmete açmaya hazırlanan Yegane’de bundan böyle hem lezzet…

Meyhane kültürü çok eski zamanlardan günümüze taşınan bir kültürdür… Osmanlı Dönemi’nde pek hoş bakılmamasına rağmen İstanbul’da Fatih döneminden beri meyhaneler bulunduğu ve bunların Bizans’tan kalmış oldukları çeşitli kaynaklarda yer almaktadır. Evliya Çelebi seyahatnamesinde sadece, Tahtakale, Galata, Eyüp, Üsküdar ilçeleri sınırları içinde 1,000 den fazla meyhanenin bulunduğunu yazmıştır. Food in Life Dergisi bu sayısında İstanbul’un gözde…