Binlerce yıllık köklü bir kültüre sahip Ege Mutfağı gözünü Michelin yıldızına dikti. Ege’nin binlerce yıllık yemek kültürüyle gastronominin merkez üssü kabul edilen Bask Bölgesi’nin standartlarını buluşturan MaNCaR, misafirlerine gurme lezzetleri keşfetme fırsatı sunuyor. Mekanın mönüsü ise Michelin yıldızlı Şef Daniel Lopez tarafından hazırlandı. Genel Energy kurucu ortağı ve İcra Kurulu Başkanı Mehmet Sepil, çocukluk hayali…

Son yıllarda Türkiye’nin sadece gözde tatil beldesi değil, gurme merkezi olma yolunda hızla ilerleyen Alaçatı’da yepyeni ve seçkin bir adres var: MaNCaR. Kurucuları tarafından yaz döneminde Alaçatı’da, kışın ise İzmir Swissôtel Büyük Efes Oteli‘nde konuklarını ağırlaması planlanan MaNCar ve gurme lezzetleri web sitesinde şöyle tanıtılıyor: “MaNCaR ailesi olarak, Ege mutfağını evrensel gastronomi standartlarına taşımak ve…