Lüfer, balık sofralarımızın aranan lezzetlerinden. Değişik sebze baharatlarla (Havuç, limon, kişniş, pazı, kekik, kapari vs.) hazırlayabileceğiniz soslu bir lüfer ızgara tarifi şöyle: Malzemeler (2 kişilik): 2 adet lüfer fileto 1/2 demet pazı 1 limonun suyu 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 5-6 adet kapari 1 adet kıyılmış kırmızı biber 1 adet havuç 1 tutam toz şeker…