Atlas dergisinin çıkardığı Atlas İstanbul‘un 2011 özel sayısında, İstanbul’da yöresel yemekler sunan 40 lokanta tanıtılıyor. Bu özel ek “İstanbul’da Anadolu Lezzeti” İstanbul’da yaşayanlar için kentteki nitelikli yöresel mutfakları tanıtma konusunda önemli başvuru kaynağı. Atlas‘ın özel olarak hazırladığı 96 sayfalık kitapçık, İstanbul’un mutfak kültürünün zenginliğine ışık tutuyor. Kitapçık, Türkiye’nin çeşitli illerinden yöresel yemeklerin yapıldığı 40 İstanbul…