Lokanta Maya, uygun fiyata usta bir şefin elinden çıkan lezzetli yemekleri şık bir ortamda sunuyor…İnsanların çoğu mesleklerini seçerken ekonomik koşulları göz önünde bulundurur. ‘Hangi meslek beni mutlu eder?’, ‘Hangi işi yaparsam mutlu olurum?’ gibi sorular çoğu zaman arka planda kalır. Ben severek yapılan her işin insanı hem maddi hem de manevi olarak başarıya götürdüğüne inananlardanım.…

Türkiye’nin en eski 100 lokantasının tarihi hikayelerinin anlatıldığı “100 Tarihi Lokanta” isimli kitap Lokanta Dünyası ve Cinius Yayıncılık işbirliği ile raflardaki yerini aldı. Uzun araştırmalar sonucunda, asıl mesleği tıp doktorluğu olan Oğuz Erkara tarafından tespit edilerek yapılan birebir görüşmeler sonucu hazırlanan “100 Tarihi Lokanta” kitabı, Türk lokanta tarihinde yer alan işletmelerin hikayelerine ışık tutuyor. “100…

Ünlü şef Mehmet Gürs’ün işletmeciliğinde lezzet sunan Lokanta, özgün ve yaratıcı sunumuyla Türk ve dünya mutfaklarının İstanbul’daki en yetkin temsilcilerinin başında geliyor. İstanbul Yiyecek İçecek’in kuruluşlarından biri olan Lokanta, Ocak 2003 tarihinde, 200 yıllık geçmişi olan tarihi “Passage de Petit-Champs” ve bugünkü adı NuPera olarak anılan tarihi binada açıldı. Klasik ve Modern yaklaşımın zevkli karışımını…