Son günlerde en sık karşılaştığımız sorular arasında ‘iyi balıkçı lokantası hangisidir?’ sorusu da yer alıyor. Birkaç yazdır, Bodrum-Gümüşlük, Ayvalık-Cunda gibi özellikle yeni açılmış bazı balıkçı restoranlarında karşılaştığımız ‘esintiler’ arasında deniz ürünlerine kebap muamelesi yapılması hayli ‘moda’… Pek de memnun olmuyoruz açıkçası. Bu yazın başında da Bodrum’un şirin balıkçı köyü Gümüşlük’te karşılaştık ‘deniz kebapları’ ile… Tamam,
Antalya’nın Kaleiçi Yat Limanı’na bakan pırıl pırıl bir mekandayız. Antalya Balık‘ın sahibi Hasan Yılmaz’ın Arma‘sı tarihi bir binada hizmet veriyor. Mönü İstanbul Boğazı’nın en ünlü balık lokantalarını aratmayacak zenginlikte. Dahası, Pekin ördeğinden kuzu tandıra, piliç şinitzel ya da ızgara bonfileye et yemekleri; ayrıca taş fırında lahmacun, pide ve pizza çeşitleri de emrinizde. Avokadolu karides salatasını
İstanbul Bahçeşehir’de balık ve deniz ürünü tutkunlarını ağırlayan Boğaz Balıkçısı, zengin menüsü ile gerçek bir balık sofrası keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir adres. Özellikle mezeleri ve ustalıkla hazırlanan deniz ürünleri ile mekana uğrayanların büyük beğenisini kazanan restoran, sade çizgilere sahip huzurlu ortamı ile dikkat çekiyor. Ege mutfağının olmazsa olmazı zeytinyağları ile sunulan balık menüsü
İstanbul Anadolu Yakası’nın en gözde mekanlarından Tapasuma, balık mevsiminin açılmasıyla birlikte menüsüne Tarhanalı Lagos balığını da ekledi. Taze baharatlar ve tarhana ile pişirilen Lagos; kabak püresi, ıspanak sote ve mantarlı Sumahan böreği eşliğinde servis ediliyor. Olta balığı sezonunun açıldığı bugünlerde, deniz kıyısında yer alan Tapasuma‘da günlük taze balıklardan hazırlanan lezzetli yemekler, damağınızda unutulmaz izler bırakacak.
Büyükada’lıların ve ada severlerin yakından tanıdığı “Balıkçı By Şükrü” yeni şubesini geçtiğimiz ay Fenerbahçe’de açarak nefis lezzetlerini Anadolu yakasında da sunmaya başladı. Çanakkale ve Ege’den gelen en taze balıkları bizzat kendi seçmesi, özel yöntemlerle pişirdiği mezeleri ve tüm misafirleri ile tek tek ilgilenmesiyle bilinen By Şükrü, Fenerbahçe Stadı’nın yanındaki üç katlı Hasanpaşa Konağında yeni misafirlerini
Akdeniz mutfağının en seçkin lezzetlerini ve Osmanlı tatlarını kendine has bakışıyla yeniden yorumlayan Topaz, özel günlerin özel mekanı olduğunu Anneler Günü’nde de ispat ediyor. Bu özel gün için hazırlanan tadım mönüsüyle, annenize unutamayacağı bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Topaz, özel günlerin en çok tercih edilen mekanlarından biri olarak Anneler Günü’nde de özel bir menüyle misafirlerine farklı
İzmir’in en sevilen balık lokantalarından Kordonboyu Balık Pişiricisi olarak, uzun yılları aşkın deneyimlerimizle yarattığımız lezzetlerimizle, haftanın 7 günü hizmet vermeye devam ediyoruz. Müdavimlerinin vazgeçemediği özel deniz ürünleri çeşitlerinin yanı sıra, Kordonboyu Balık Pişiricisi sizler için mümkün olduğunca organik ürün tercih ediyor. İlk restoranımız, 2005 yılında 1. Kordon’da sevenleriyle buluştu. Kordonun eşsiz atmosferinde, eşsiz mönümüz ve
İskele Balıkçısı, Çengelköy’ün en güzel ve nezih balık lokantalarından biri. Tıpkı Çengelköy gibi tarihsel, tıpkı Çengelköy gibi eşsiz güzellikte bir mekan burası. Asırlık çınarları, Çengelköy bademi, tarihi Rum evleri, erguvanları, deniz hamamları ve Aya Yorgi Kilisesi ile tanınan Çengelköy, günümüzde de Anadolu yakasının tarihi atmosferini koruyan şirin kıyı semtlerinden biridir. Çengelköy İskele Restaurant ise bu
Tarihi yarımadanın en ünlü restoranlarından Balıkçı Sabahattin aslında, Armada`nın onardığı, 1927 yapımı bu binaya taşınmadan önce, birkaç sokak arkada, babasından kalan, herkesin bilmediği, ama bilenlerin de vazgeçemediği lokantasını işletiyordu… Sabahattin, 2000 yılının ilk üç ayı içinde The New York Times gazetesine iki kez kapak haber konusu oldu… Aslen Trilye`li (Mudanya, Zeytinbağ) olup, denizi, balığı, balığa
