Kuzu Kulağı

Yoğurtlu Kuzukulağı Salatası

Mart ayı gelince pazar-manav tezgahlarındaki yerini alan yeşil yapraklı, kırmızımsı saplı bir ottur kuzukulağı. Ekşimsi, mayhoş tadıyla gelen baharın bir habercisidir adeta. Kuzu kulağı genelde çiğ olarak yenildiği gibi, salatası yapılarak da tüketilebilir. Yoğurtla hazırlanan salatası mayhoş tadıyla leziz bir meze kıvamındadır. Malzemeler 1 demet kuzukulağı 1 kase süzme yoğurt 1 diş sarımsak Çok az

Devamını Oku »

Doğa Bosphorus Fish Restaurant

Anadolu Yakasının betonlaşmaya direndiği bu güzel köşesinde mutlaka yanaşılması gereken bir balık limanıdır Doğa Bosphorus Fish Restaurant. Mekanın kendisi sadece denizle iç içe değil aynı zamanda tarihle de iç içe, 1850 yıllarında Trabzonlu Saray Faytoncusunun Köşkü olan bu yer daha ileriki yıllarda Tevfik Fikret’in Tanin gazetesinden ortağı Nazır Hüseyin Kadri Bey tarafından mimar Kemalettin Bey’e

Devamını Oku »

Seastar1 Fish & Wine Center

Beylerbeyi eşsiz Boğaziçinin en güzel noktalarından biridir. Anadolu Yakasının betonlaşmaya direndiği bu güzel köşesinde mutlaka yanaşılması gereken bir balık limanı Seastar1 Fish & Wine Center. Mekanın kendisi sadece denizle iç içe değil aynı azmanda tarihle de iç içe, 1900 yıllarında Trabzonlu Saray Faytoncusunun Köşkü olan bu yer daha ileriki yıllarda Tevfik FİKRET’in TANİN gazetesinden ortağı

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar