Antep Mutfağının Lezzeti: Küşleme Kebabı Antep mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve lezzetli mutfaklarından biridir. Bu mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri de küşleme kebabıdır. Küşleme kebabı, özellikle koyun veya kuzu etinden hazırlanan, terbiye işlemine tabi tutulmadan sadece tuzla tatlandırılan ve odun ateşinde pişirilen bir lezzettir. İşte bu enfes lezzetin nasıl hazırlandığına dair detaylı tarif: Malzemeler: Koyun
Güler Ocakbaşı yeni şubesi Esentepe Gazeteciler sitesi Keskin Kalem sokakta hizmete girdi. Açılışa siyaset, iş dünyası ve sanat camiasından tanıdık simalarda katıldı. Güler Ocakbaşı’nın hikâyesi 1981 yılında Harbiye – Elmadağ’da İsmail Akcan ve damadı Mustafa Yazıcı ile başlamıştır. Ali ve Rıza Akcan kardeşlerin katılımıyla yeni bir yapılanmayla genç neslin beklentileri göz önüne alınarak Güler Ocakbaşı
Çalıkuşu Restaurant 5 Eylül 2007 tarihinde açılmış ve İstanbul halkının hizmetine girmiştir. Değerli müşterilerine, alanında en az 25 yıl emek harcamış, tecrübeli aşçılarıyla, Antep yöresinin en güzel tatlarını sunmaktadır. Çalıkuşu Restaurant 350 kişiyi ağırlayabilmektedir. Ağırladığı müşterilerini ferah, sade, rahat bir ortamda, dinlendirici bir müzik eşliğinde zengin menüsü, muhteşem lezzetleri ile başbaşa bırakıyoruz. Restoranın lezzetlerine bu
Tahtasaray, zengin et yemekleri menüsüyle bir lezzet durağı olmanın ötesinde, 1993’den beri Levent ve çevresindeki kebap düşkünlerinin bir numaralı adresi. 250 kişilik kışlık, 600 kişilik yazlık kapasitesiyle diğer kebapçılardan çok daha ferah bir ortama sahip. Ayrıca pek çok davet ve organizasyona da olanak sağlıyor. 12.00 – 24.00 arasında servis veren Tahtasaray, teras barıyla Levent’teki gökdelenlerde
