Alaçatı, Kydonia ile kültürlerin kaynaşmasından ortaya çıkan, bu güzel toprakların tarihini yansıtan, özgün ve tılsımlı lezzetlere kavuştu. Aynı denizin birleştirdiği iki kıyının insanlarını kenetleyip kardeş yapan göç öykülerinin Ege’nin otları, deniz ürünleri ile bezenmiş tarih kokan özgün mutfağı. Kydonia Girit’de eski bir medeniyet, Ayvalık’ın tarihi ismi ve aynı zamanda nadir bir Ege kabuklusunun ismi. İşte
Boğazın mavi beyaz restoranı Kuruçeşme KalaBalık, canlı Grek müziği ve Ege yemekleri eşliğinde romantik gece sunuyor. Başaşçı Stathis Dapiapis’in hazırladığı, afrodizyak etkileri taşıyan “Aşk Menü”süyle birbirinden farklı lezzetleri tadabilir, canlı Grek müziği eşliğinde romantik bir gece geçirebilirsiniz. Santorini’nin fıstıklı ve narlı roka salatası, Sakız adasının kuşkonmaz sotesi, Selanik’in cevizli sos ile servis edilen zencefilli tavuğu
Bundan 10 yıl önce Banyan Restaurant ile sektöre giriş yapan Soul Group, bugün Boğaz ile iç içe olan Kuruçeşme’deki geniş mekânında birbirinden farklı 3 konsepti bir araya getirmiş. İlk katta Türkiye’nin en zengin kavı olmasıyla ve odun pizzalarıyla ünlü olan “İncirli Şaraphane” bulunuyor. İkinci katta “bir deniz, iki yaka tek sofra” sloganıyla 70 çeşit meze
La Mancha’nın doyumsuz manzaralı barında Dj Mehmet Koçan’ın ritmlerine İspanya’nın ateşi, İtalya’nın aşkı ve Akdeniz’in güneşi ile yoğrulmuş özel yılbaşı menüsü eşlik ediyor. 2014 Time Out Istanbul en iyi bar adayları arasında gösterilen La Mancha’nın barında özel reçetesiyle taze taze hazırlanmış “Narlı Prosecco” ile gecenize başlayabilirsiniz. Şefin yeni yıl için özel olarak hazırladığı menüde başlangıç
Yeme içme dünyasının deneyimli isimlerinden Can Ünsal ve Şef Pınar Taşdemir ortaklığında açılan Fumée’nin konukları Akdeniz ve Türk Mutfağı’ndan oluşan füzyon menünün gurme lezzetlerinin tadına varıyor. Modern Türk Mutfağı’nın deneyimli ismi Şef Pınar Taşdemir’in ellerinden çıkan ve Fumée’de mutlaka denenmesi önerilen lezzetler arasında düşük ısıda ve tam yedi saatte pişirilen erikli kuzu tandır, ördek confit,
Boğaz’ın en güzel ve gözde noktalarından Kuruçeşme’de konumu ve de menüsüyle seçkin bir adres açıldı: Fumée Restaurant. İstanbul’un ayrıcalıklı mekanlarından biri olmaya aday Fumée, lezzetlerinden dekorasyonuna şık ve zarif bir stile sahip. Nisan 2014’te konuklarını ağırlamaya başlayan Fumée, Kuruçeşme’de kentin keşmekeşi ve stresinden uzak, huzur dolu nezih bir ortamda birbirinden leziz yemekleri, muhteşem Boğaz manzarası
Kuruçeşme’nin şöhretli yazlık mekanı Sortie’de yepyeni ve ayrıcalıklı bir lezzet adresi olan Chef Mezze, Boğaz’ın kıyısında balık, deniz ürünleri ve mezeleriyle konuklarına gerçek bir ziyafet yaşatıyor. Bu güzel ve keyifli mekanın arkasında deneyimli 2 kardeşin emeği var. Yıllardır İstanbul’un yeme içme mekanlarına yön veren Bilal ve Gazi Ateş kardeşler, bu sefer Sortie’de başarılarını perçinliyorlar. Chef
Ortaköy Kuruçeşme’de yemyeşil bir vaha olarak konumlanan Koru İstanbul‘un bünyesinde yakın zaman önce açılan Anonim, geleneksel Türk mutfağının özgün tatlarıyla konuklarını ağırlıyor. Kuruçeşme’de, iki köprünün ortasında, yeşil ve mavinin buluştuğu en özel noktada hayat bulan Anonim, yenilikçi ‘Türk bistro ve tatlı’ konseptini misafirlerin beğenisine sunuyor. Yenilikçi bakış açısıyla kapılarını açan ‘3. nesil Türk bistrosu’ Anonim
Boğaz’ın en güzel noktalarından Kuruçeşme’de, steak house konseptli ile lezzet sunan The Market Bosphorus, farklı tatları “surf&turf” anlayışı ile alternatif sunumlarla deneyimlemekten hoşlanan et tutkunları için yepyeni bir lezzet durağı. İstanbul’un incisi Boğaz’da bir ilke imza atarak yatlara şarküteri hizmeti de sunan The Market, dünya ve Türk mutfaklarından birçok ürünü aynı menüde buluşturarak akıllarda farklılık
Kuruçeşme’nin tam ortasında, Boğaz’a hakim konumuyla dikkat çeken, geniş camlarıyla içiniz ferahlatan güzel bir mekan. Deniz kokan bu mekanın adı ise Arşipel. Bodrum müdavimlerinin yakından tanıdığı, İstanbul’la tanışması Galatasaray Adası’nda başlayan ve şimdi hemen karşısında konumlanan Arşipel, deniz ürünlerinin en doğal ve lezzetli hallerini bulabileceğiniz sıcak bir restoran. Food in Life Dergisi, uzun yıllar Afrika’da
