Bayram yemekleri içinde kavurmanın geleneksel bir yeri var. Kolay bir kavurma tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Bunun için önce kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını salana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin. Tencereyi kapalı kapalı bir şekilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ…

Kurban bayramı etli yemeklerin yoğun olarak tüketildiği bir dönem. Yahni, bayram sofranızda sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz leziz bir tarif… Malzemeler 1 kg. iri kuşbaşı koyun eti, 20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan, 3 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 demet dereotu. Yapılışı Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı sıvıyağ…

Kurban bayramı yaklaşıyorken bayram kavurması tarifi vermezsek olmaz. En güzel kavurmayı hazırlamak için çok güzel nedenleriniz var. Malzemeler: 1 kg. kuzu kuşbaşı Yarım çorba kaşığı tuz 125 gr. margarin 1 su bardağı su Hazırlanışı: 1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp, yarım çorba kaşığı tuzla karıştıralım. Eti kavuracağımız tencereye 125 gr. margarini alalım. Tuzladığımız eti…