1 su bardağı dövülmüş fındık, 1 su bardağı kuru üzüm, yarım su bardağı toz şeker ve 2 adet yumurta akını karıştırın. Fırın tepsisine alüminyum kağıt serip yağlayın. Karıştırdığınız malzemeden 1 tatlı kaşığı alıp kağıdın üzerine aralıklarla dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk pişirin. NOT: Kurabiye görünümündeki kukinin en önemli özelliği, un konulmadan yapılmasıdır.

Kurabiyelerinizin zamanla sertleşmemesi için, kapağı çok iyi kapanan teneke bir kutuda, yanlarına bir iki dilim elma koyarak saklayın. Böylece orada kaldıkları sürece elma gerekli olan nemi sağlar ve kurabiyeleriniz sertleşmeden uzun süre taze kalır.

Zencefilli kurabiye zencefil tadının yoğunluğuna bir de badem ve tarçının eklendiği enfes tatta bir kurabiyedir. Sevdiklerinizle paylaşınız. Malzemeler 240 gr. karabuğday unu 160 gr. çiğ ceviz 100 gr. çiğ badem Yarım tatlı kaşığı karbonat (Üzerine 3-4 damla limon suyu damlatarak) 1 yumurta 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 tatlı kaşığı vanilya özü 2 tatlı kaşığı toz…

Nişasta ile hazırlayabileceğiniz leziz bir kurabiye tarifi daha… Malzemeler 1 çay bardağı un 1 paket buğday ya da mısır nişastası 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı hindistancevizi Bir tutam tuz Yapılışı Buğday ya da mısır nişastasının içinden bir çay bardağı alın ve yerine…

Çay saatlerinin leziz bir alternatif arayanlar için keyifle yenilebilecek susamlı bir kurabiye tarifi. Malzemeler 2 buçuk su bardağı un (elenmiş) Yarım su bardağı susam 100 gram margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yapılışı Susamları teflon tavaya alıp, çok az zeytinyağında ve kısık ateşte kavurun.…

Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, suyunu çekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın. Soğuyunca iri çekilmiş ceviz içi ve tarçın koyun. Diger tarafta unu eleyip ortasını açın. Yağ, limon suyu, yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın, Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında yuvarlak…

Dünyada büyük ilgi gören ve farklı dillere çevrilerek 2 milyondan fazla satan yemek kitapları serisi, şimdi Çekmece Yayınları ile Türkiye’de! İçinde tariflenen yemeklerin biçimine bürünen serinin ilk kitapları; ‘Pizza’, ‘Makarna’, ‘Tart ve Turta’ ile buzdolabı gibi metal yüzeylere yapıştırılabilen mıknatıs özelliğine sahip 4 magnet kitaptan oluşuyor: ‘Brownie’, ‘Kremalı Kurabiye’, ‘Mini Kek’ ve ‘Kurabiye’. Bu kitaplar…

Çikolata ile hazırlayabileceğiniz bu kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi tatlandıracaksınız. Malzemeler 3 su bardağı tam buğday unu 3 çorba kaşığı damla çikolata 2 yumurta 2 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu Yapılışı Karıştırma kabına yumurtayı kırın. Üzerine şeker, sıvıyağ…

Orta ve Batı Anadolu’da özellikle hamur işlerinde (Ekmek, katmer, kurabiye gibi) sıkça kullanılan bir malzemedir haşhaş. Yöreye özel yiyeceklere kendine özgü bir aroma ve tat katar. Yağı da yemeklik olarak oldukça değerlidir. Haşhaş tohumlarıyla hazırlanan çok sayıda tarif var. Haşhaşlı kurabiye de bunlardan biri. Malzemeler 2 su bardağı un 4 yemek kaşığı haşhaş 1 paket…