Yararlı Bilgiler
Antakya’dan Sofralara Taşan Lezzet: Künefe Tarifi ve Tarihi
Antakya mutfağı, coğrafi konumunun sunduğu avantajla adeta bir lezzet cenneti. Farklı kültürlerin etkileşimiyle zenginleşen bu mutfakta künefe, özel bir yere sahip. Ustasının elinden çıkan künefeye karşı koymak imkansız! Peki ya usta elleri beklerken evde lezzetli bir künefe yapmak isterseniz? Malzemeler: Yarım kilo tel kadayıf 200-250 gram peynir (Künefe peyniri tercih edilir. Dil peyniri de kullanılabilir.)
3 yorum
