Külbastı

Çerçöp

Farklı bir konsept ile hizmet veren Çerçöp; menüsünde birbirinden farklı kahvaltı, öğlen ve akşam yemekleriyle Nişantaşı ve İstinye’de misafirlerini ağarılıyor. Mottosu “Çöp Şiş Bizim İşimiz” olan marka, geleneksel ve modern tatları bir arada sunuyor. Misafirlerin genelde tavsiye üzerine geldiği mekânlar; öğlenleri beyaz yakalıları, akşamları ve hafta sonları ise ağırlıklı olarak çocuklu aileleri misafir ediyor. Çerçöp,

Devamını Oku »

Ahmet Rasim Ocakbaşı Restoran

Şişli’de lezzet sunan Ahmet Rasim Ocakbaşı Restoran 1996’da açtığı mekanıyla ocakbaşı restoran olarak hizmet veriyor. İsmini Osmanlı döneminin ünlü yazar ve gazetecilerinden biri olan, ayrıca Türkiye’nin ilk gurmesi diyebileceğimiz Ahmet Rasim‘den alan mekanda, zengin meze çeşitleri yanında kömürde pişirilen hepsi damaklara layık ızgara et çeşitleri servis edilmekte. Üst katında barı da olan restoranda, canlı müzik

Devamını Oku »
Mekanlardan

Beğendili tavuk külbastı Bursa Kebap Evi’nde

Bursa kebabının aslına sadık reçetesi ile yola çıkan Bursa Kebap Evi, mönüsünde farklı tatlar sunmayı da ihmal etmiyor. Patlıcanın en leziz hali beğendi ile hazırladığı tavuk külbastı ile damakları lezzet turuna çıkartıyor? Tadına doyulmaz Bursa kebabının adresi Bursa Kebap Evi, zengin mönüsüyle farklı lezzetleri denemekten hoşlananları ağırlamaya devam ediyor. Geleneksel Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tarifi beğendi

Devamını Oku »

Kalamata Meyhanesi

Eskiden İstanbul’un meyhaneleri mutfaklarının temizliği ve aşçılarının da özellikle balık ve et yemeklerindeki hünerleri ile meşhurdu. Külbastı ve etli yaz türlüsünü (güveç) konak aşçıları yapamazdı. Kalamata Meyhanesi mevsiminde olan her türlü mezeyi sizin için hazırladı. Mutfağında asla donmuş, konserve ve hormonlu hiçbir malzemeyi kullanmıyor. Edremit’ten madalyalı zeytinyağı, Ezine’den dinlendirilmiş beyaz peynir, ustaların elinden çıkmış lakerda

Devamını Oku »

Sadrazam Mahmut Et Lokantası

Beyoğlu’nun Sütlüce tarafındaki mahallesi Halıcıoğlu’nda uzun yıllardır lezzet sunan bir et lokantası Sadrazam Mahmut. Mekan, 1964’te Adana’dan İstanbul’a lokanta açmak için gelen Mahmut Zevkli tarafından hizmete girmiş. Yarım asırdır nefis et yemekleri lezzetleriyle ünlenen mekanın özellikle “uykuluk”u meşhur. Bunun dışında pirzola, külbastı, kokoreç, kuzu böbrek, koç yumurtası, köfte çeşitleri yanında “sadrazam pilav”, “sadrazam parmağı tatlısı”

Devamını Oku »

Trajikomik kebap ve mis gibi ayva suyu

“Hay Allah abi. Biz Vedat Bey yağsız sever sanmıştık!” Bu laflar, lokanta yöneticisinin ağzından dökülüyor. Benim Adana kebabı yağsız ve kuru bulmam üzerine canayakın ve samimi bir insan olan beyefendinin tepkisini yansıtıyor. Kirvem Ocakbaşı’ndan bahsediyorum. Beyoğlu’nda Zübeyir’in sırasında bir Ocakbaşı Kirvem. Başıma ara sıra gelen bir durum. Arkadaşlarımla bir lokantaya gittiğim zaman rezervasyonu onlar yapıyor

Devamını Oku »

Reyvan Restaurant

Ataşehir’in şık ve kaliteli restoranlarından Reyvan, geleneksel kebap ve et yemekleri çeşitleriyle dikkat çeken bir mekan. Ustalıkla hazırlanmış lezzetlerini, ayrıcalıklı bir dekorasyonla hazırlanmış restoranında konuklarına sunan Reyvan, Anadolu yakasının öncelikli kebapçıları arasındaki yerini almakta. Özel konseptiyle farklı tatları misafirlerinin damak zevkine sunan Reyvan Kebap, konuklarına tecrübeli şeflerin yönetiminde hazırlanan enfes tatları sunuyor. Reyvan Restaurant, bahçesi,

Devamını Oku »

Mangal Dünyası

Özellikle bahar ve yaz mevsimlerinin gözde mekanlarıdır piknik yerleri. Son yıllarda ise klasik piknik alanı anlayışını, modern işletmecilikle dönüştüren mekanlar ön plana çıkmaya başladı. Bunlardan en başta geleni Mangal Dünyası. Anadolu yakasının en geniş kapasiteli piknik alanlarından olan Mangal Dünyası, uzman kadrosu, zengin lezzet çeşitleriyle sizi sıradan bir piknik keyfinin ötesine taşıyor. Bostancı ve Ataşehir’in

Devamını Oku »

Çadır Kebap

Ankara’nın sevilen kebap restoranlarından Çadır Kebap, eşsiz lezzetleri, kebap ve mezeleri ile dikkar çeken bir mekan. Özellikle de Adana mutfağı lezzetleri ile. Çadır Kebap gerçek bir Adanalı. Menüsü ve lezzetleri tamamen yöreye özgü olan, iddialı olduğunun dışına çıkmayıp kalitesinden ödün vermeyen restoran Ankara’nın gözdelerinden. Çadır Kebap, Eskişehir Yolu üzerindeki mekanında hizmet vermekte. Yolunuz Eskişehir Yolu’na

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Hadi Bey İskender

Bahçelievler’deki mekanında lezzet sunan Hadi Bey İskender, sevilen damak tatlarımızdan biri olan İskender kebabı ile ünlü. Restoranın en önemli özelliklerinden biri, sahibi ve işletmecisi, mekana ismini de veren Hadi Poyraz‘ın ünlü bir gölge oyunu, Karagöz ve kukla sanatlarında Türkiye’nin en önemli sanatçılarından biri olması. Restoranın dekorasyonunda bu sanatlara ait objeler oldukça ilgi çekiyor. Dahası, mekanda

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar