Malzemeler: 3/5  su bardağı nohut 4 su bardağı su 500gr  kemiksiz koyun eti 1,5 su bardağı kestane 3 orta  boy havuç 1 orta boy soğan 6 yemek  kaşığı margarin 2 yemek kaşığı çamfıstığı 2 su bardağı pirinç 3 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı kuşüzümü Yarım tatlı kaşığı karabiber Hazırlanışı: Nohutu bir gün önceden 1,5…

Malzemeler: 360 gr kemiksiz koyun eti 2 orta  boy soğan 6 yemek kaşığı margarin 2 küçük boy domates 3,5 su bardağı sıcak su 2,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 su bardağı pirinç Hazırlanışı: Eti irice, soğanı ince ince doğrayın. Et ile soğanı, yağla birlikte kısık ateşte etin kendi suyu ile 40 dakika…

Kurbanlık hayvanın kesilir kesilmez etinin pişirilerek yenmesi mide ve bağırsak problemlerini beraberinde getiriyor. Uzmanlar, kurban etinin 24 saat geçtikten sonra sebzeyle pişirilerek tüketilmesinin sağlık açısından daha uygun olduğunu belirtiyor. Beklemek istemeyenlerin ise bayramın ilk günü sadece sakatat tüketmesi tavsiye ediliyor. Uzman Diyetisyen Serpil Tarman, kesildikten hemen sonra ateşe alınan etlerin tam anlamıyla pişmeyeceğini sert kalacağını…