Koruk Şerbeti

Alkolsüz İçecekler

Ayvalık Şeytanın Kahvesi’nin koruk şerbeti

Ayvalık’ta yer alan Şeytanın Kahvesi, Türkiye’nin Ege Bölgesi’nde bulunan bu şirin ve tarihi kasabanın en bilinen mekanlarından biridir. Şeytanın Kahvesi, özellikle koruk şerbeti ile tanınır. Koruk, henüz olgunlaşmamış üzümün ekşi meyvesidir ve bu meyveden yapılan şerbet, Ayvalık ve çevresinde geleneksel bir içecek olarak kabul edilir. Koruk şerbeti, ferahlatıcı ve ekşi bir tada sahip olup, sıcak

Devamını Oku »

Koruk Şerbeti

Malzemeler 2 kg. koruk, 1 adet nar suyu, 2 su bardağı toz şeker. Yapılışı Salkım halinde bulunan koruklar salkımlarından tane tane olacak şekilde ayrılır. Tane haline gelmiş koruklar bol suda yıkanarak kirlerinden temizlenir. Korukları sıkılarak suları çıkartılır. Elde edilen koruk suyu ince delikli bir süzgeçten geçirilerek kaba artıklarından ve çökeklerinden arındırılır. Daha sonra toz şeker

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar