İstanbul pastaneciliğinin duayenlerinden Pelit, 1950’li yılların sonunda başladığı serüvenini bugün zamana ve koşullara meydan okuyarak sürdürüyor. Zamanın Pera’sında pastacılık alanında ilklere imza atan mekan, bugün Türkiye genelinde otuz üç şubesiyle klasik pastane anlayışının sınırlarını zorluyor. Çağın isteklerine kulak veren Pelit son dönemde uygulamaya koyduğu cafe-restaurant konseptiyle ise kalite ve lezzet söylemini bu kez dünya mutfağına…