Misafirler gelecekmiş, gelsin. Eşiniz dostunuz sizden köfte istemiş, olsun. Canın tam da anne eli değmiş gibi müthiş bir köfte yapıp afiyetle yemek istemiş, çok da yerinde bir istek, afiyet olsun. Köfte, dünyanın en basit yemeğiymiş gibi görünen ancak yapması bir o kadar da marifet isteyen bir yemektir. Ayarını tutturabilmek, tadını tam da ağızlara layık hale…