Boşnakça adı klepa olan Boşnak mantısı, Anadolu mutfağındaki geleneksel mantıdan çok, yoğurt ve kızdırılmış tereyağı ile servis edilen bir tür kıymalı börektir. Malzemeler 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar un İçi için 200 gr kıyma 1 adet ufak soğan 7-8 dal maydanoz 1 çay…