Kiva’da önce herkese üç küçük bardak içinde üç farklı renkte alkolsüz iştah açıcı ikram ettiler. Yeşil şifa şerbeti, demirhindi ve kuşburnu… Kiva, Özbekistan’da bir küçük kentin adı. Osmanlı döneminde Özbekistan’dan İstanbul’a gelen bir aile, Tahtakale’de (şimdilerde yerinde başka binalar olan) bir han yaptırmış. Kiva Han diye anılan bu hanın altındaki kahve ve aşevi işleticisi iki…

Anadolu mutfağının binlerce yıllık yöresel lezzetlerini İstanbul’a taşıyan Kiva, Anadolu’nun yerel şerbetleri ile yaz sıcağında lezzetli, sağlıklı ve ferahlatıcı tatlar sunuyor! İlk restoranı 2008 yılında Galata Meydanı’nda açılan ve eşsiz lezzetleriyle yerli ve yabancı misafirlerini Türkiye’nin her köşesine yolculuğa çıkaran KİVA, geleneksel şerbetleri ile yaz sıcağında da misafirlerinin içini ferahlatıyor. Mevsimsel ürünlere göre günlük olarak…