Özellikle salataların, balık sofralarının aranan lezzeti turp, ülkemizde yoğun olarak Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde yetiştirilen (Türkiye rekoltesinin %70’i), dünyanın pek çok yerinde de tarımı yapılan köklü bir bitkidir. Köklerinden genellikle tek başına ya da başka sebzelerle karıştırılarak salata yapılır; bazı yörelerde de körpe yapraklan sebze olarak yenir. Turp (Raphanus sativus) beyaz ya da mor çiçekler açan…

Kırmızı turpun faydaları saymakla bitmez ancak biz sizin için saymayı deneyeceğiz. Kök yani depo bitki olması nedeniyle tüm faydasını gövdesinde biriktiren kırmızı turp hem salatalarda hem de yemeklerde kullanıldığında aşırı güzel bir tat verir her şeye. Bu yüzden bolca tüketmemiz çok faydalıdır. Ancak kendisinin de faydaları çok yüksek olduğu için bu yazımızı okuduktan sonra turpa…