Kıraça

Genel Bilgiler

İstavrit Balığının Keşfi ve Özellikleri

İstavrit, balıkçılığa yeni başlayanların Marmara ve Boğaziçi’nde ilk tanıştıkları ve kolayca avlayabilecekleri bir balık türüdür. Bu göçmen balık, öne uzayabilen ağzı, ince dişleri, iri gözleri ve derin çatallı kuyruğu ile tanınır. İğ biçimindeki vücut yapısı ile dikkat çeker. Marmara, Ege ve Karadeniz’in farklı noktalarında yaşayan istavritin yerli türleri de bulunur. Bu türlerin boyutları, yaşadıkları bölgeye

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Mavi Beyaz Balık Lokantası

Denize ve park manzarasına nazır bir villa ”MAVİBEYAZ Restaurant”. Önce mezeler. Közlenmiş patlıcandan taramaya, salatadan balık kokoreç’e kadar hiç eksiğimiz yok. Hamsiyi ya da kıraçayı, tavaya atıp çeviriyoruz, kızarmış patates yer gibi parmak ucuyla tutup sıcak sıcak yiyorsunuz.. Kafa kuyruk ayırmadan silip süpürebilirsiniz. Mezelerden sonra ara sıcak servisimiz başlar .. Körpe kalamarlar, ızgarada olabilir tava

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Kıraça

Biz Kıraça ekibi olarak 2004 yılında misafirlerimize, salaş bir ortamda, kendilerini evlerinde gibi hissedebilecekleri, rakı balık keyfine doyabilecekleri bir mekan sunma fikriyle yola çıktık. Ege ve Akdeniz mutfağına düşkün olanların ve Rum ezgilerinden hoşlananların keyif alacağı bir mekanda, misafirlerimizle güzel zamanlar paylaşmayı hedefledik. Geçtiğimiz zaman içerisinde önce misafirlerimiz vardı, sonrasında onlar bizim müdavimlerimiz ve dostlarımız

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar