Bugün sizlere Kıbrıs’a özgü bir tatlı olan porto tatlısından bahsedeceğim. Kıbrıs’ın Kuzey-Batısında bilinen ve yapılan bu tatlı sadece evlerde yapılmakta. Dedemin dedesi geçimini bu işten kazanıyordu. Bu nedenle aile ismimiz Porto. Tarifine geçmeden önce belirtmem gereken bu tatlının 300-350 yıl önce kasabalarda düzenlenen panayırlarda satıldığı ve şu an nasıl lokma ve şamişi tatlısı panayırlarda revaçta…