Bugün sizlere Kıbrıs’a özgü bir tatlı olan porto tatlısından bahsedeceğim. Kıbrıs’ın Kuzey-Batısında bilinen ve yapılan bu tatlı sadece evlerde yapılmakta. Dedemin dedesi geçimini bu işten kazanıyordu. Bu nedenle aile ismimiz Porto. Tarifine geçmeden önce belirtmem gereken bu tatlının 300-350 yıl önce kasabalarda düzenlenen panayırlarda satıldığı ve şu an nasıl lokma ve şamişi tatlısı panayırlarda revaçta…
Girne’de Bellapais Manastırı’yla iç içe geçmiş olan Kybele Restaurant’ın zarif ve şık bahçesinde yaşamlarını birleştirmek için ilk adımlarını atan genç çiftlerin, tüm yaşantıları boyunca unutamayacakları bu özel günlerine, aynı titizlik ve kalite anlayışıyla ev sahipliği yapan Kybele Restaurant’ı, yazın ziyaret edenler bahçesi ve teras barıyla Kıbrıs adasının Akdeniz’den feyz almış binbir kokusunu da içlerinde hissediyorlar.…