Malzemeler: 3 yumurta 1+1/2 su bardağı tozşeker 3/4 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 3 orta boy havuç (ince rendelenmiş) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat 1/2 su bardağı kuru üzüm 3/4 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi Yapılışı: Yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpın. Sıvıyağı eklerken çırpmaya devam edin. Yoğurdu ekleyip…

Bir önceki yazımızda pişirme püf noktaları konusunda 6 adet önemli noktayı anlatmıştık. Bu yazımızda ise yeni püf noktalarını paylaşmak istiyoruz. Kremayı sürmeden önce kekin soğumasını bekleyin Böylece kremanın eriyip kekten akmasını engellemiş olursunuz. Aynı zamanda kestiğinizde hamur olmadan daha yumuşak bir yapıya sahip olur. Unu ve diğer toz ürünleri mutlaka eleyin Daha kabarık pastalar, kekler…