Malzemeler: 3 yumurta 1+1/2 su bardağı tozşeker 3/4 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 3 orta boy havuç (ince rendelenmiş) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karbonat 1/2 su bardağı kuru üzüm 3/4 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi Yapılışı: Yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpın. Sıvıyağı eklerken çırpmaya devam edin. Yoğurdu ekleyip…

Bir kapta yağ, şeker, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya döküp karıştırın, kek hamurunu hazırlayın. Kuru üzümü yıkayıp üzerine az miktarda un serpip hazırladığınız kek hamurunun içerisine ilave ederek karıştırın. 150 derecede 45 dakika pişirin ve servis yapın. Afiyet olsun…