Kıbrıs mutfağının en ünlü et yemeği ve kebabı olan şeftali kebabı, adında şeftali geçse de, şeftali ile ilgisi olmayan özel bir lezzettir. Ciğer sarma yapılırken de kullanılan ve kuzu gömleği denilen etin iç zarına köftelik malzemelerin sarılması ile hazırlanır. Sarma gibi hazırlanan bu köfteler, şişte ya da tel ızgarada kömür ateşiyle pişirilir. Malzemeler 1 adet
Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan İslim Kebabı, kuzu eti, patlıcan ve sebzelerin mükemmel birleşimiyle adeta bir sofra şöleni sunar. Özel günlerinizde veya sevdiklerinizle geçirdiğiniz akşam yemeklerinde sunabileceğiniz bu geleneksel tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler: 500 gr. kuzu eti 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet patlıcan 2 adet yeşil biber
Kebap Çeşitleri ve Hazırlıkları Türkiye’nin güney bölgelerinde özellikle Doğu Akdeniz’de kebapçılık, geleneksel bir zanaat ve lezzet sanatı olarak yüzyıllardır sürdürülen bir meslek dalıdır. Bu yazıda, Antakya, Adana, Tarsus, Mersin ve diğer bölgelerdeki öne çıkan kebap çeşitlerini ve hazırlık süreçlerini inceleyeceğiz. 1. Adana Kebabı Malzemeler: Kuzu veya Dana Kıyması Kırmızı Biber Salça Baharatlar Dövme Demir Şişler
Bakırköy’ün yanı başındaki Florya’nın yeni alışveriş merkezi Aqua Florya’da bulunan Memnuni, Osmanlı Türk Mutfağı’nın birbirinden güzel yemeklerini en iyi sunan lezzet duraklarından biri. BVS Group bünyesinde hizmet veren Memnuni, Anadolu’nun tüm yörelerine ait kebap çeşitlerini menüsünde bulunduran son derece şık bir restaurant. Örneğin, Adana’nın Kazancı Kebabı, Erzincan’ın Yaprak Döneri, Adana usulü Metre Kebabı, Hatay’ın Sini
Yemek yemeyi sadece yaşamak için gerekli görmeyen kişiler, her çeşit yemeğin değişik lezzetlerini tatma şansı bulur. Ülkelerin kültürlerine ve birikimerine göre farklılık gösteren tadlarını öğrenmek ise başlı başına bir heyecandır. Ataköy Şirnaz Restaurant olarak; Güneydoğu yemeklerini ve tadlarını mükemmel biçimler ve lezzetlerle damak tadından emin olduğumuz siz değerli dostlarımıza uzun yıllardır kesintisiz sunmaktayız. Sevdiklerinizle birlikte
1974 yılında Aksaray’da kurulan Kaşıbeyaz Et Restoranı 1987 yılından beri Florya’da hizmet vermektedir. Kaşıbeyaz Et Restoranı; 700 kişilik kapalı salonu, 40 kişilik VIP salonu, 200 kişilik bahçe kapasitesi, çocuk odası, internet hizmeti ve 250 araçlık otoparkı ile kusursuz hizmet anlayışının ön plana çıkarıldığı özel bir mekan. Şef Halis Acil ve ekibinin hazırladığı Kaşıbeyaz Et Restoranı’nın
Kalite ve fiyat dengesini koruyup müşterilerine iyi hizmet anlayışı ile Fatih’den sonra Zeytinburnu’nda yoluna devam eden Doyuran Kebap siz lezzet dostlarını ziyafete bekliyor.
