Kayseri mutfağı yöresel lezzetleriyle meşhur. Fırında hazırlanan baharatlı Kayseri köftesi de bunlardan biri. Özellikle yöresel köfte çeşitlerini denemek isteyenler için leziz bir seçenek. Malzemeler Yarım kg. dana kıyma 3 adet iri patates 2 dilim bayat ekmek içi Yarım bardak süt 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon 2 çorba kaşığı margarin…