Malzemeler Yarım kg. kuru kayısı, 1 su bardağı ceviziçi, 2 çorba kaşığı bal veya toz şeker, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı toz şeker, biraz hindistancevizi veya yeşil fıstık. Yapılışı Kayısılar yıkanır 10-15 derecede ılık suda ıslatılarak süzülür. Diğer tarafta ceviz havanda dövülür. İçine bal veya toz şeker koyularak iyice karıştırılır. Süzülen kayısıların kanatları…

Lezzetseverlerin vazgeçilmez durağı Brass, yaz tazeliğinde yeni menüsü ve şık detaylarla bezenmiş naturel dış mekan dekorasyonu ile yaza merhaba diyor. Şefin birbirinden çeşitli yaz lezzetleri ile özel olarak hazırladığı yeni Brass menüsünde; Balkabağı Soslu Gnocchi’den Beş Peynirli Ravioli’e, Ballı Hardal Soslu Izgara Bonfile’den Gazpacho’a kadar farklı tatlar bulunuyor. Öğlen ve akşam olmak üzere birbirinden zengin…