100 yılı aşkın lezzet ustası Tarihi Sarıyer Börekçisi’nin 5. kuşak temsilcilerinin açtıkları yeni mekan Ezik Et, kendine özgü köftesiyle dikkat çekiyor. ‘Sabah kahvaltıda Sarıyer Börek, öğle-akşam Ezik Et’ sloganıyla yola çıkan mekanda, kendi çiftliklerinde özel olarak yetiştirilen hayvanların etleri ve organik ürünler kullanıyor. Ezik Et’te sunulan köftelerin gizli bir tarifi olduğunu belirten mekanın işletmecisi ve
İznik Et, Teşvikiye’de şık bir steak house. Restoranın iç bölümü bahçeye bakan manzarasıyla oldukça ferah ve aydınlık. Yaklaşık 20 kişilik bu bahçe Nişantaşı kalabalık telaşında sakin bir dinlenme alanı, küçük bir cennet misali. Yemekler biftek bonfile ağırlıklı steak menüsüden oluşmakta. Haşlanmış patatesle servis edilen kuzu incik ve dana pirzola, balkabağı püresiyle servis edilen T-Bone Steak,
Güneşin kendini göstermesiyle piknik sezonu açıldı. Et meraklıları da mangallarını kaldırdıkları yerden çıkardı. Etiler’deki Nusr-Et Steakhouse’un sahibi 28 yaşındaki Nusret Gökçe, mangal meraklılarının yaptığı hatalara dikkat çekiyor: “Bizim kasaplar vurarak eti döverler. Eti dövdüğün zaman etin suyu gider. Suyu gidince de lezzetsiz olur. Bir de bizde mangalın üzerine domates ve biberler diziliyor ve ateş o
Etiler’de geçtiğimiz ay hizmete giren No Seven Kasap ve Steak House; yüksek yatırımlarla kurulan kasap ve restoranıyla, adını duyurmaya devam ediyor. Başlangıç olarak toplamda 700 bin liralık yatırımla kurulan kasap ve restoran, yakında aynı adla yaklaşık 700 bin liralık yatırımla kurulacak et imalathanesiyle, tüketiciden üretici konumuna geçmeye hazırlanıyor. 20 Ekim 2010 tarihinde hizmete açılan No
