Nişantaşı’nda nisan ayından beri faaliyet gösteren Milano Gourmet‘de Kars Kaşarı’ndan İtalyan Parmigiano’suna, Hollandalı gouda’dan Erzincan tulumuna birçok yöresel peynir dışında a kalite zeytinler, etler, reçeller gibi Türkiye’den çok özel ve doğal tatlar; makarnadan tatlıya, şaraptan risottoya kadar İtalyan mutfağından çeşitli lezzetler bulmak mümkün. Uzun yıllar peynir ve et ithalatçılığı yapmış Mutlu Ayata ve Salih Direk…
Herkesin damak tadı farklı şüphesiz. Konu peynirler olunca daha da seçici davranıyoruz. Kimimiz Kars’ın eski kaşarını çok seviyor, kimimiz de Erzincan’ın tulumunu. Kimimiz Van’ın otlu peynirinin tadına doyamıyoruz, kimimiz de sadece beyaz peynirin… Ama hepsinden de öte kendi yöresinde üretilmiş peynirleri tercih ediyoruz. Ariste Peynir Dükkanı’nın da en önemli niteliği bu. Tüm peynirler yöresinden… Ariste…