Mantarlı karides yapmak için önce milföy hamurlarını yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün. Orta ısılı fırında 15 dk. kızartın. Soğuyunca ortasından, enlemesine kesip iki parçaya ayırın. Diğer tarafta domatesleri soyup doğrayın. Mantarları akar su altında yıkayıp doğrayın. Karidesleri 2 dakika haşlayıp kabuklarını çıkarın. Tavada kızdıracağınız tereyağında domatesleri kavurun. Şeker,tuz ,biber ekleyin. Yumuşayınca mantar ve karidesleri…