Dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, 20 yıldır aşina olduğu Türkiye’de ilk restoranını açtı. Morgans Grup’un en yeni oteli 10 Karaköy, A Morgans Original’in içerisinde konumlanan Rudolf, Akdeniz ve dünya mutfağının en leziz örneklerine yer veriyor. Yeni yıla tazelenmiş bir başlangıç yapmak isteyenler Rudolf’ta buluşuyor. Yepyeni bir yıla adım atarken, sevdiklerinizle birlikte yılın son gecesini…

Fransız, Hollanda, Alman, İngiliz, Türk, Endonezya, Thai ve Cajun mutfakları konusunda büyük deneyimlere sahip olan ve birçok ödül ve madalyayla taçlandırılan dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, İstanbul’da adını verdiği ilk restoranını Kasım ayında açtı. 22 yıldır Türkiye’de yaşayan ve Türk damak tadına ilişkin tüm detaylara hakim olan Rudolf Van Nunen 62 kişi kapasiteli restoran…

Karaköy’ün en özel yerinde yiyecek içecek danışmanı Melda Tuna’nın işletmeciliğini yaptığı Louis; yenilenen mönüsü, dekorasyonu, imzası haline gelen müzik tarzı ve ardı arkası kesilmeyen yenilikleri ile Karaköy’ün en gözde mekanı olmaya devam ediyor… Melda Tuna’nın öncülüğünde hazırlanan yeni mönüsü ile misafirlerini ağırlamaya devam eden Louis, enfes tatların denenmemiş alternatiflerini tüm lezzetiyle bir arada sunarak, ardı…

Ardı ardına kesilmeyen yenilikleri ile Karaköy’ün vazgeçilmez adresi Louis, Karaköy’ün tadını gündüz de çıkarmanız için her gün farklı tatlarla hazırlanan birbirinden lezzetli çeşitlerle öğlen menüsüyle sizleri bekliyor. Eğlence, yiyecek içecek denince akla ilk gelen ve Karaköy’ün en gözde mekânlarından Louis açıldığı ilk günden bu yana mönüsündeki her lezzeti bir klasik haline getirmeye devam ediyor. Her…

Beyoğlu’nun Haliç’e uzanan tarihi semti Karaköy, son yıllarda gastronomik bir merkeze dönüştü. Her biri özgün konsepte sahip restoran ve cafeler bu özel semtin çehresine yeni renkler kattı. Karaköy’ü sadece gurmeler için değil, damak tadına önem verenler için de popüler hale getiren bu seçkin adreslerden bazılarını sizin için derledik… Gaspar Her yönüyle sofistike bir ambiansa sahip…

Karaköy’ün sevilen mekanlarından Lokanta Maya ve Gram’ın sahibi Didem Şenol’u Time Out İstanbul 2010 Yeme İçme Ödülleri’nde aldığı ‘En İyi Şef Ödülü’ ve aynı yıl yazdığı ‘Kızınız Defne’yi Oğlumuz İskorpite…’ kitabıyla tanıyoruz. Psikoloji okurken aşçılık eğitimi almak için Amerika’ya giden Didem Şenol ile New York’tan Karaköy’e uzanan aşçılık hikayesini ve çalışmalarını Gastronomi Dergisi konuştu. Yemeğe…

Beyoğlu Karaköy’de, Türk-Osmanlı mutfağı lezzetleriyle konuklarını ağırlayan Karaköy Osmanlı Mutfağı, özellikle tencere yemeklerini arayanlar için eşi az bulunur esnaf lokantalarından biri. Lokanta web sitesinde şöyle tanıtılıyor: “İstanbul’un liman semti tarihi Karaköy çevresindeki camileri, kiliseleri, birbirinden ilginç kafeleri, dükkanları, mağazaları dolaştıktan sonra, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerine doğru kısa bir gezintiye ne dersiniz? Karaköy Osmanlı Mutfağı, şirin…

Son dönemde yeni mekanları ve seçkin restoranları ile önplana çıkmaya başlayan Karaköy’de özel bir adres olan Ferahfeza, özellikle Akdeniz mutfağı ağırlıklı lezzetleriyle dikkat çekiyor. İsmini ünlü gazeteci yazar Ece Temelkuran‘ın verdiği Ferahfeza, adının hakkını verircesine ferah ve rahat bir ortama sahip. Konum olarak Karaköy’ün merkezinde, limanın hemen yanıbaşında Mimarlar Odası’nın en üst katında yer alan…

Asma yapraklarının altında sakin bir atmosferle, kömür ateşinde burger keyfinin yeni adresi Baltazar Burger & Steak House, siz misafirlerini bekliyor. Son dönemde İstanbul’un öne çıkan semtlerinden Karaköy’deki Baltazar, şehrin orta yerinde, yoğun iş temposundan kaçmak isteyenlerin yeni adresi. Kırmızı etten vazgeçemeyenlere, retro-modern sıcak ortamı ile, asma yapraklarının altında ferah bir yemek için ideal ortamı sunuyor.…

Selim ve Nedim Diker kardeşlerin “Bir dükkanımız olsun” fikriyle hayata geçen Tükkan Cafe Restaurant, dekorasyonu ve mönüsüyle bölgenin iddialı mekanları arasında yer almaya aday. Retro tarzıyla tasarlanan Tükkan’ın en büyük özelliklerinden biri, beğendiğiniz bir objeyi satın alma imkanı sunması. Sanatla gastronominin buluştuğu son dönemin gözde semti Karaköy’deki mekanlara konseptiyle fark yaratan bir yenisi eklendi. Selim…