Bu kuru fasulyenin tadını bir kere alan iflah olmaz. Sevmeyen de hiç sevmez, kendine barbunyayı ve nohutu dost edinir. Annemizin yaptığı ya da esnaf lokantalarında yediğimiz etli ve pastırmalı kuru fasulyeler yanında İstanbul’u kuşatan yeni tarz kuru fasulye mekanları bu milli takım ruhunun bambaşka bir yüzünü ortaya çıkartıyor. Şahsen lokantalarda el ense çektiğimiz bu yemek,
Hamsi. Turşu ve Karadeniz mutfağının ünlü ustası “Vonalı Celal” İstanbul’da. Vona, Perşembe’nin eski adı. 1974’den beri Perşembe’de Karadeniz mutfağını misafirlerine tattıran Vonalı Celal artık bu eşsiz lezzetleri İstanbullu’larla paylaşıyor… Ahırkapı – Cankurtaran Sahilinde hizmete giren Vonalı Celal, masaları yine 120 çeşide varan turşuları ve bu turşulardan yarattığı Karadeniz yemekleri ile donatıyor…. Vonalı Celal’in ününe ün
Fatsalı Hünkar olarak, mavi ve yeşilin en ahenkli buluşmasının yaşandığı Fatsa’nın o küçük, mütevazi Mağazalar Başı semtini Karadeniz Pidesi ile tanıştıran Doğruca kardeşler ve 13 kişilik ekibi 1981’de yöresel lezzetlerin vazgeçilmez tatlarını sunmasıyla başladı serüvenimiz. Karadeniz yemeklerini birde bizden tadan Fatsa’nın, taleplerine yetişemeyen küçük mekanımız yerini 1994 yılında Fatsa’nın merkezinde açılan 3 katlı 103 personeli
Kadıköy Suadiye’de, işletmeciliği Başar ailesi tarafından yapılan Trize’nin mönüsü sağlıklı ve lezzet taşıyan Karadeniz mutfağından oluşuyor. Dilpeynirli Suböreği, Etli Suböreği, Ispanaklı Börek, Karalahana Dolması, Etli Sarma, Hamsili Pilav, Hamsili Ekmek, Mısır Ekmeği, Laz Tatlısı, Elmalı Baklava, Gül Tatlısı ve Burma Trize’ye has tatlar. Yiyeceklerinin tümü bir gurmeyi özendirecek nitelikte olan Trize leziz ürünlerini hamur işleriyle
Kadıköy Şaşkınbakkal’da hizmet veren Lokanta Restaurant‘ın sloganı şu: “Anadolu’nun Sır Lezzetleri“. Gerçekten de bu keyifli, sade, samimi bu lokantada, Anadolu’nun o damaklarımızda yer etmiş ya da unuttuğumuz veya hiç bilmediğimiz lezzetleri bulabilmeniz mümkün. Yöresel yemek çeşitleri o kadar zengin ki, hangisini tercih edeceğinizi bile şaşırabiliyorsunuz. Antep yöresinden Karadeniz’e yöresel çorbalardan tutun da, Anadolu’nun etli, zeytinyağlı,
Saklı Cafe, Sarıyer Bahçeköy girişinde 100. Yıl özel lisesine 50 mt. mesafede doğayla iç içe ana caddeye paralel 15 araç kapasiteli 100 m/2 bahçeli sessiz, nezih bir cafe restorandır. Cafemizde sıcak ve soğuk içeceklerin yanısıra nargile, cappucino, espresso gibi içeceklerde mevcuttur. Restaurantımızda ev yemekleri, etli yaprak sarma mantı, börek ve diğer çeşitli yiyecek ve salatalarıyla
