Istakoz

Yararlı Bilgiler

Istakoz nasıl pişirilmeli?

Deniz Mahsulleri Ziyafeti: Istakoz Nasıl Pişirilir? Denizden sofralarımıza muhteşem bir lezzet sunan ıstakoz, özel günlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Ancak bu lezzeti mükemmel bir şekilde hazırlamak, herkesin cesaret edebileceği bir iş gibi görünmeyebilir. Bu yazıda, adım adım ıstakoz pişirme rehberini sunarak bu özel deniz ürününü nasıl mükemmel bir şekilde pişirebileceğinizi öğreneceksiniz. Istakoz Seçimi Istakoz pişirmenin ilk

Devamını Oku »
Genel Bilgiler

Kabuklu deniz ürünleri nasıl yenir, nasıl pişirilir?

“Kabuklu deniz ürünleri” terimi, genellikle kabuklu ve sert bir dış yapıya sahip olan deniz canlılarını ifade eder. Bu kategori genellikle istiridye, midye, karides, yengeç ve ıstakoz gibi canlıları içerir. Kabuklu deniz ürünleri, dünya çapında birçok mutfakta popülerdir ve çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Kabuklu Deniz Ürünlerinin Çeşitleri Istakoz: Genellikle kaynatılarak veya buharla pişirilerek servis edilir. Yengeç:

Devamını Oku »

Istakoz: Denizlerin Kralı

Atlantik denizinin kuzeydoğu açıklarında, Amerika sahilleri boyunca bağımsız balıkçılar tarafından tutulan ıstakoz, denizlerin aristokratı olarak kabul edilir. Türkiye’nin Marmara, Boğaz ve Ege bölgelerinde de görülen bu değerli kabuklu, renkleri ve lezzeti ile dikkat çeker. Istakozun Renkleri ve Dönüşümü Istakoz, yaşadıkları türe göre mavinin tonlarından yeşil, kahverengiye kadar farklı renklerde olabilir. Ancak ne renk olursa olsun,

Devamını Oku »

Taze mi bayat mı?

Hem sağlığımız hem de ağız tadımız için gıdaların bayatlarından kaçınmalıyız. Öncelikle ambalajlı ürün alırken mutlaka ve mutlaka üretim ve son kullanma tarihlerini kontrol ediniz. Son kullanma tarihi geçmiş ürünler için görevlileri uyarınız. Peki ambalajı olmayan gıdalar için ne yapacağız? Bunu satıcıların sözlerine güvenerek yapmak pek akıl kârı değildir. Bu nedenle hangi gıdanın nasıl taze, nasıl

Devamını Oku »

Ölmeden önce tatmanız gereken 50 lezzet

BBC’nin ‘Ölmeden Önce Görülmesi Gereken Yerler’, ‘Yapılması Gereken Şeyler’ tarzı listeleri büyük ilgi gördü. Kitap olarak Türkiye’de de yayımlanan bu listelerin bir de ünlü yiyeceklerle ilgili olanı var. İzleyicilerin oylarıyla derlenen bu liste, kanalın sempatik yemek şefi Ainsley Harriott’ın sunduğu bir program olarak televizyonda da yayınlandı. İşte ‘Ölmeden Önce Tatmanız Gereken 50 Lezzet’. 1. Taze

Devamını Oku »

Sofra adabı / Deniz kabukluları

Kabuklu deniz ürünleri kendine özgü tatlarıyla hem balık sofralarında, hem aperitif hem de garnitür olarak sevilerek yenen lezzetler. Fakat ortamına göre, özellikle de görgü kuralları açısından bu tür deniz ürünlerini yerken zorluk yaşanabiliyor. Midye, istiridye, karides, yengeç, istakoz yerken pratik yöntemler şöyle… İSTİRİDYE, MİDYE, KARİDES Midye yarım kabuk içinde çiğ olarak servis edilirse ilk önce

Devamını Oku »

Frederic’s Lobster & Steak Bar

Frederic’s Lobster & Steak Bar yeni yeri W İstanbul‘da yeniden kapılarını açtı. Istakoz ve et ağırlıklı olarak servis veren restoranda birbirinden lezzetli yemekleri, rahat ve şık dekoru ile tüm dikkati üzerine çekmeyi başarıyor Frederic’s. Hazzın felsefesi olan Epikürcü bir mükemmeliyetçilikle yaratılan klasik başyapıtların, modern sanat eserleriyle çevrelenmiş samimi ve sıcak bir ortamda sunulduğu, Frederic’s efsanesi

Devamını Oku »

Porto Balık

Yeşilköy’ün dikkat çeken balık restoranlarından Porto Balık, hem zarif iç dekorasyonu ve ferah ortamı hem de usta ellerle hazırlanan meze, balık ve deniz ürünleri menüsü ile keyifli bir balık sofrası arayanlar için ideal bir adres. Kaliteli hizmet, kaliteli yemek anlayışını benimseyen Porto Balık, bir Yeşilköy klasiği olmayı başarıyla sürdürüyor. Kaliteli balığın değişmez adresi Porto Balık

Devamını Oku »

Chef Mezze Sortie

Kuruçeşme’nin şöhretli yazlık mekanı Sortie’de yepyeni ve ayrıcalıklı bir lezzet adresi olan Chef Mezze, Boğaz’ın kıyısında balık, deniz ürünleri ve mezeleriyle konuklarına gerçek bir ziyafet yaşatıyor. Bu güzel ve keyifli mekanın arkasında deneyimli 2 kardeşin emeği var. Yıllardır İstanbul’un yeme içme mekanlarına yön veren Bilal ve Gazi Ateş kardeşler, bu sefer Sortie’de başarılarını perçinliyorlar. Chef

Devamını Oku »

Flamingo lezzetleri Türkbükü Maki Otel’de

Akdeniz yeme-içme kültürünü çağdaş bir yorumla sunan Flamingo Restaurant&Bar, rahat ve keyifli ambiyansını yansıtan dekorasyonu ve farklı lezzetleri ile Türkbükü Maki Otel’ de misafirlerini ağırlıyor. Ünlü mimar Halil Adacan tarafından renove edilerek yeni sezonu farklı tarzıyla karşılayan Türkbükü Maki Otel, bu yıl restaurant olarak bünyesine İstanbul’un en tarz işletmelerinden Flamingo Restaurant&Bar’ı ekledi. Yeni nesil şeflerin

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar