İran Yemekleri arşivleri

Anasayfa » İran Yemekleri

Dünya Mutfakları

İran Mutfağının Tarihi Mirası ve Zenginliği

İran mutfağı, tarihi Pers İmparatorluğu’na dayanan zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Esas olarak pirinç, et ve sebze kullanılarak hazırlanan yemekleri, zengin baharatları ve otlarıyla tanınır. Geleneksel olarak uzun süreli pişirme yöntemleri kullanılır ve yemeklerde tatların birbiriyle uyum içinde olması önemlidir. Tarihi İran mutfağı, binlerce yıl öncesine, antik Pers uygarlığına kadar uzanır. Tarımın bereketli olduğu topraklarda

Devamını Oku »

5 yorum

Asuman Restaurant

Asuman Restoran olarak 2009’da İstanbul Fatih-Aksaray’da, İran mutfağından lezzetler sunmaya başladık. Amacımız siz değerli misafirlerimize meşhur İran yemeklerini en iyi sunmaktır. En iyi İran yemeklerini en iyi malzemelerle sizin için hazırladık. Asuman Restoran İstanbul’daki ilk İran restoranlarından biri olarak aynı anda en fazla tercih edilen ve en popüler İran restoranı unvanını taşımaktadır. Sizi Asuman Restoran’da

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Nayeb Restaurant

İstanbul’da İran mutfağının en yetkin temsilcilerinden biri olan Nayeb Restaurant, Fatih Fındıkzade’de gerçek İran lezzetlerini sunuyor. Binlerce yıllık Pers-Acem kültürünün en önemli öğelerinden biri olan İran yemekleri, özellikle bizde Acem pilavı, etli yemekleri, kebapları ile tanınmakta. Tabi bu bildiklerimizin sadece küçük bir kısmı. Zengin İran mutfağından birçok çeşit yemek ve tatlı Nayeb‘in menüsünde yerini almakta.

Devamını Oku »

1 Yorum

Mekanlardan

Grand Hyatt İstanbul’da, İran mutfağı haftası

Grand Hyatt Istanbul Agora Restaurant, geçtiğimiz aylarda düzenlediği Tayland, Hint ve Indochine Mutfağı haftalarından sonra, Istanbulluları yine başka zengin bir mutfak ve tatlarla buluşturuyor. Hyatt Regency Dubai, Shahrzad Restaurant’ın konuk İranlı şefi Behroze Hassan Vand’ın katılımıyla gerçekleşecek olan bu lezzet yolculuğu 3 – 10 Temmuz 2011 tarihleri arasında, sizleri bekliyor. Orta Asya ve Orta Doğu

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Pars

Pars Cafe Restoran 5-6 masa kapasiteli ufak bir mekanda hizmet veriyor. İran mutfağının en önemli yiyeceği safranlı pilav menüsünün başını çekiyor. İranlılar pilava yağ koymadıkları için yanında bir parça tereyağ getiriliyor. Berg Kebabı veya Cüce Kebap yemeden asla ayrılmayın. İran restoranı olmasına da aldanmayın şaraptan, rakıya her türlü içki servisi yapılıyor.

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış