Yazın sonuna doğru, Ağustos ayında incir mevsimi başlar. Özellikle Ege bölgemizin denize yakın, sıcak ikliminde yetişen bu bereketli meyve, oldukça ilginç yetişme özelliklerine sahiptir. Kimi yörelerde “yemiş” ismiyle de anılan incir, özellikle incir reçeli ile kahvaltılarda, kek ve tatlı malzemesi olarak sevilerek tüketilir. Tazesini yazın, kurutulmuşunu yılın her zamanında severek yediğimiz bu meyveyi veren incir…