Sabah kahvaltılarının özel lezzetlerinden olan incir reçeli, küçük yeşil ilek (erkek) incirlerden yapılır. Reçel yapılacak incirlerin büyük ve içi çekirdeklenmiş olması iyi değildir, bu nedenle incirler küçük ceviz büyüklüğündeyken toplanır. Daha büyük incirlerin içleri boş olduğu için reçelleri iyi olmaz. Malzemeler 750 gr. reçellik küçük yeşil incir, 6 bardak toz şeker, 5 bardak su, 2…