Hatay Medeniyetler Sofrası olarak Hatay mutfağı bizim işimiz… Bir yandan Amanos dağlarından gelen kekik kokulu serin rüzgarlar ve efsanelerin ırmağı Asi’nin sularıyla bereket fışkıran Amik Ovasının kucakladığı Hatay toprakları… Diğer yandan dinlerin ve mezheplerin hoşgörüsünün en sağlam bağlarla yaşandığı Hatay toprakları… Bu müstesna ve zengin birikimiyle göz kamaştıran Hatay mutfağından siz değerli misafirlerimize sunabilmek üzere…