Haşhaş, Orta ve Batı Anadolu mutfağında sıklıkla kullanılan ve yiyeceklere benzersiz bir aroma ve lezzet katan bir malzemedir. Haşhaş tohumları, birçok özel tarifin vazgeçilmezi olmuş durumda ve haşhaşlı kurabiye de bunlardan biridir. Bu geleneksel lezzetin kolayca hazırlayabileceğiniz tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler: 2 su bardağı un 4 yemek kaşığı haşhaş 1 paket kabartma tozu 1 çay
Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan börekler, herkesin sevgilisi. Farklı börek çeşitleri arasında, özellikle bayramlarda sıklıkla yapılan ve misafirlere ikram edilen “Tosun Böreği” de özel bir yere sahip. İşte bu lezzetli böreğin tarifi: Malzemeler: İç Harcı için: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet büyük boy soğan (doğranmış) 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber
Afyonkarahisar Mutfağı: Lezzetin Başkenti Türkiye’nin zengin ve çeşitli mutfakları arasında özel bir yere sahip olan Afyonkarahisar mutfağı, tarihi, coğrafi konumu, yerel malzemeleri ve özgün tarifleriyle benzersizdir. Bu yazıda Afyonkarahisar mutfağının kökeni, özellikleri ve en sevilen yemekleri hakkında daha fazla detay sunarak incelemeye devam edeceğiz. Köken ve Tarih Afyonkarahisar mutfağının kökenleri çok eski zamanlara dayanır. Bu
