Hacı Bekir

Şerbet, en nadide içeceğimiz

Şerbet Kültürü: Geçmişten Günümüze Serinletici Tatlar Giriş: Geçmiş dönemlerde, sıcak yaz günlerinin ve özel anların vazgeçilmezi olan geleneksel şerbetler, günümüzde hala unutulmaz bir lezzet ve kültür mirası olarak yaşatılıyor. Özellikle İstanbul’un tatlı dükkanlarında ve köşe başlarında seyyar şerbetçilerin tezgahları, bu tatlara özlem duyanların durağı haline gelmiştir. Demirhindi Şerbeti: Geleneksel şerbetlerin en lezizlerinden biri, hiç kuşkusuz

Devamını Oku »
Mekanlardan

Hacı Bekir lokum ve şekerleri 2 asrı aşan bir maziye sahip

1777’de Kastamonu’nun Araç ilçesinden İstanbul’a gelerek, Bahçekapı’da açtığı küçük şekerci dükkanında, lokum ve akide gibi şekerlemeleri imal edip satmaya başlayan şekerci Bekir Efendi‘nin şirketi, bugün iki asrı aşan bir maziye sahip. Şirketin temellerinin atıldığı Bahçekapı’daki dükkan 234 yıldır müşterilerine hizmet verirken, 1873’de gidilen ilk fuarın (Viyana) ardından oluşturulan şirket logosu ise 138 yıllık. Padişah II.

Devamını Oku »
Türk-Osmanlı Mutfağı

Hacı Bekir

Türk mutfağının tarihi simgelerinden Hacı Bekir, 200 yılı aşkın tarihsel kimliği ve deneyimi ile tatlı ve şekerleme sektöründeki lider konumunu sürdürmekte. Şekerci Hacı Bekir, Ali Muhiddin Hacı Bekir’in vefatından sonrası kurulan Ali Muhiddin Hacı Bekir şekercilik Ticaret A.Ş. ve Hacı Bekir San.A.Ş. isimlerindeki iki anonim şirket halinde faaliyetlerini günümüzde de sürdürmektedir. Amerika, Japonya, Güney Afrika,

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar