Baştan Sona Lezzet: Baharatlı Gulaş Tarifi Gulaş, etin lezzetli bir şekilde pişirildiği, doyurucu ve aromatik bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarif, baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzet sunuyor. İşte, baharatlı gulaş tarifimiz: Malzemeler: 500 gram dana eti (küp şeklinde doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük soğan (ince doğranmış) 2 diş sarımsak
Rosto, hem lezzetiyle hem de sunumuyla sofraları süsleyen, özel bir et yemeğidir. İşte rosto tarifinin ayrıntıları: Malzemeler: 1 kg dana eti (kuşbaşı veya dönerlik kesim) 1/2 çay bardağı sıvıyağ Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı margarin 1 büyük soğan, iri doğranmış 1 büyük havuç, iri doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı un 4
Gulaş çorbası, Orta Avrupa’dan doğan ve soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Et, sebze ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan bu çorba, doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz gulaş çorbası tarifi için okumaya devam edin: Malzemeler: 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük soğan (doğranmış) 2 diş
Eski Kafa, bohem dekorasyonu, mevsimsel ve organik yemeye adanmışlığıyla adeta San Francisco’dan fırlamış bir lokanta. Yalnızca mevsim malzemeleri kullanılarak hazırlanan geleneksel Türk yemekleriyle fast food kültürüne ‘kafa tutuyor’ Eski Kafa. 2008’de açıldığından beri muhafazakar kesim entelijansiyasının durak noktası. Yazarlar, gazeteciler, politikacılar ve Eski Kafa’yı keşfeden, damağına düşkün -muhafazakâr olsun olmasın- herkes buraya akın ediyor. Mekanın
Macar Mutfağı: Lezzet Dolu Bir Macera Macar mutfağı, dünyaca ünlü Gulaş’ın ötesinde oldukça zengin ve çeşnili bir mutfak sunar. Orta Avrupa’nın en özel ve dünyanın en önemli mutfaklarından biri olarak kabul edilen Macar mutfağı, renkleri ve çeşnileriyle büyüleyici bir dünyanın kapılarını aralar. Denize kıyısı olmayan bu güzel ülke, Tuna Nehri ve gölleri sayesinde balık ve
Moda Lita Restaurant olarak 1990 yılından beri sizlere hizmet vermenin gururunu yaşıyoruz. Açıldığı günden günümüze kadar Türk ve dünya mutfaklarının yemeklerinden menüsüyle, başta Kayseri mantısı, Eskişehir çiğ böreği, İnegöl köftesi, İtalyanların pizzası ve spagettisi, Macarların gulaş (Et sote) tavuk ve güveç yemekleri, çorbalar, salatalar ve tatlılarıyla özel lezzetlerden oluşan yaklaşık 40 çeşit ana yemek, 10
1994 yılında Tuzla’da başlayan keyifli yolcuğunu ayda ortalama 70 bin misafiri ile sürdüren Filizler Köftecisi şimdi yeni yeri ile de başarısını devam ettiriyor. Filizler Köftecisi Kız Kulesi Karşısı, 10-20 Mart tarihlerinde özel bir organizasyona ev sahipliği yapacak. Türkiye-Macaristan dostluk ilişkileri çerçevesinde ‘’Macar Yemekleri Haftası’’ düzenleyen Filizler Köftecisi, Macaristan’ın ödüllü şefi Norbert Misley’i ağırlayacak. Türkiye’de köfte
Fischer Restaurant Gümüşsuyu’ndaki şık mekanında Alman ve Avusturya mutfaklarının yanı sıra Rus ve Macar mutfaklarından da zengin ve seçkin örnekler sunuyor. Yanında Alman usulü patates salatası ile servis edilen Viyana usulü şinitzel buranın en ünlü yemeği. Şef Derviş Çelik’in hazırladığı borç çorbası ise Rus mutfağından. Tatlı olarak elmalı strudel alabilirsiniz. Ayrıca her gün, günün menüsü
Avusturya mutfağının Ankara’daki tek temsilcisi olan Schnitzel Restaurant, Ankara’nın en seçkin restoranlarından biri olarak uzun yıllardan beri hizmet veriyor. Schnitzel dışında gulaş çorbası, apfel strudel, sacher torte gibi klasikleşmiş Avusturya tatlarının konuklara sunulduğu Schnitzel Restaurant’ta zengin kahve ve şarap mönüsü de göze çarpıyor.
Avusturya mutfağının İstanbul’daki en önemli temsilcisi olan Schnitzel Restaurant, İstanbul’un en seçkin restoranlarından biri olarak 1997 yılından beri hizmet veriyor. Schnitzel dışında gulaş çorbası, apfel strudel, sacher torte gibi klasikleşmiş Avusturya tatlarının konuklara sunulduğu Schnitzel Restaurant’ta zengin kahve ve şarap mönüsü de göze çarpıyor.
