Gruyere arşivleri

Dünya Mutfakları

Gruyère (Gravyer) Peyniri: İsviçre’nin Gurme Hazinesi

İsviçre mutfağının en ikonik peynirlerinden biri olan Gruyère, sert dokusu, zengin aroması ve uzun olgunlaşma süresiyle gurmelerin ve peynir tutkunlarının favorilerinden biridir. 12. yüzyıldan beri üretilen Gruyère, günümüzde de İsviçre mutfağının ve peynir kültürünün önemli bir simgesi olmaya devam etmektedir. Gruyère’nin Tarihi: Gruyère’nin kökeni 12. yüzyıla kadar uzanmaktadır. İlk olarak Gruyère kasabasında üretilen Gruyère, kısa

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Genel Bilgiler

Dünyada Kaç Çeşit Peynir Var? Ülke Bazında Sınıflandırma ve Lezzet Turu

Peynir, sütten üretilen ve binlerce yıllık bir geçmişe sahip lezzetli ve besleyici bir gıdadır. Dünyanın her yerinde farklı sütlerden, farklı yöntemlerle ve farklı sürelerde üretilen peynirlerin binlerce çeşidi bulunmaktadır. Peki, dünyada kaç çeşit peynir var? Bu sorunun kesin bir cevabı yoktur, çünkü peynir çeşitleri sürekli olarak yeni üretilenlerle artmaktadır. Bazı kaynaklar 2.000’den fazla peynir çeşidi

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Geleneksel İsviçre lezzetleri için Chalet Restoran

Swissôtel The Bosphorus İstanbul, bünyesindeki Chalet Restoran; sımsıcak atmosferi, samimi sunumu leziz İsviçre tatları ve masalsı bahçesiyle kış akşamlarına keyif katıyor… 100 yıllık ahşap bir dağ evi olan Chalet restoran misafirlerini İsviçre Alpleri’nde bir gezintiye çıkararak raklet, fondü ve bölgenin diğer spesiyalitelerini tatma imkanı sunuyor. Sıcak ve romantik bir atmosferde, şömine başında yudumlayacağınız bir kadeh

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış